肿瘤患者食疗菜谱

　　食疗是患者治疗过程中较为有效的调理方式，食疗可促进病人营养的摄入，给患者身体的恢复提供物质基础。食疗是患者治疗过程中较为有效的调理方式，食疗可促进病人营养的摄入，给患者身体的恢复提供物质基础。

　　过程：食材的准备，把辅佐的配菜生姜、蒜头、葱切好，若是病人禁忌重口味的饮食，则只加入葱即可。

　　丝瓜去皮后切成滚刀块，豆腐划成大小均匀块状，热锅上油，烧至5分熟，入蒜瓣、姜丝和葱等翻炒。倒入丝瓜翻炒至变色，倒入豆腐和高汤炖，煮开后加入适量盐调味，加入淀粉水勾芡。撒入黑木耳润色点缀出锅即可。

　　过程：把黑木耳提前泡发，撕成小朵，新鲜百合洗净掰成小瓣，西芹斜刀切成薄片。锅中热油，先放入西芹翻炒，待颜色炒至微变色时放入黑木耳翻炒。最后放入新鲜的百合瓣翻炒几分钟，入适量盐和鸡精爆香即可。

　　过程：把藜麦和小米浸泡1小时左右，核桃仁剥小块，红枣切丁备用。把泡好的藜麦与小米同放入砂锅中，兑入合适清水烧开后用小火焖煮20分钟左右。煮至藜麦小米开花后，边煮边搅拌，煮至浓稠。

　　同事注意维生素的摄入，多吃新鲜的水果，可少量多餐。若患者食欲降低，而导致的食物难以吞咽，可把蔬果榨汁再进行饮用。平时也要注意多喝水，水是生命之源，饮水可保持病人身体代谢机能平衡和运转。

　　肿瘤患者食疗菜谱安排，食疗总归是调理手段，而非治疗手段。但癌症是需要治疗的，患者在进行西医治疗的同时也可进行中医的协同治疗，以达到扶正固本。比如去壁灵芝孢子粉其有效成分灵芝多糖含量提升10倍，三萜含量提升6倍，可有效提高病人耐药性。

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